LPDM (La Place du Marché) est constituée de marques engagées dans une filière agro-alimentaire innovante et collaborative. Elles sont le reflet de notre engagement et de notre volonté de soutenir et valoriser le travail des agriculteurs et des artisans d’excellence. Chaque produit raconte une histoire en cohérence avec la mission que nous nous sommes fixée. Ensemble, elles façonnent notre engagement en faveur d’une économie humaine et respectueuse de l’environnement.
Pour concevoir nos produits et leurs recettes, nous travaillons en collaboration avec une équipe de chefs organisée autour de Maxime Herbert. Maxime réunit régulièrement ses ami.e.s chef.fe.s pour développer nos gammes de produits
Apprentissage en pâtisserie chez M.Gérard Moyne-Bressand
Meilleur Ouvrier de France
Ouvrier chocolatier chez M. Pierre Marcolini
Champion du monde de Pâtisserie
Ouvrier pâtissier-chocolatier-glacier à la Pâtisserie Wittamer à Bruxelles
Fournisseur officiel de la cour Royale de Belgique
Chef Pâtissier du restaurant Bon-Bon à Bruxelles
2 étoiles au Guide Michelin
Nous oeuvrons pour une filière agro-alimentaire plus juste et durable, grâce à notre label « AGRICULTEURS-ARTISANS”. Il vise à favoriser des relations équitables entre agriculteurs et artisans transformateurs, pour imaginer, main dans la main, les modèles alimentaires de demain.
LES MARINIERS DE LA LOIRE est un service dédié aux marques de LPDM et aux autres marques alimentaires engagées entre Orléans et Nantes, en passant par Tours et Angers. Nous offrons des solutions de stockage, afin que des professionnels puissent récupérer directement leur commande en entrepôt sans franco. Nous mission est de faciliter la logistique et l’approvisionnement local des professionnels en proposant des services adaptés aux besoins de chacun.
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